为了保障公司员工人身安全，防范于未然，6月12日，第三产业开发公司分别组织本部食堂和上伊食堂员工开展消防演练，公司安委办人员到场指导。

为确保本次演练落到实处，第三产业开发公司制定了周密细致的演练预案，对演练的内容、步骤与注意事项作了详细的规定。在正式演习前，安委办人员对食堂员工进行了培训，传授灭火器材的正确使用以及初起火灾的正确处理办法。

本次演练模拟食堂较为常见的油锅起火情况，参加人员沉着应对，按照步骤扑灭火情。食堂员工在演练中亲身体验了如何正确使用消防设备，知道一旦发生险情自己应该如何扑灭初起火灾、知道面对险情自己能做什么、应该做什么。

通过这次消防安全培训和实操演练活动，强化了食堂工作人员的消防安全意识，同时了解了消防安全常识，掌握了必要的消防安全技能。食堂安全是公司安全的重要内容之一，公司将对食堂安全工作常抓不懈，定期组织员工培训、开展食品安全大排查，以贯彻落实预防为主，防消结合的原则，将安全工作落到实处。